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5942税込

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商品の詳細

家庭料理研究家 土井勝 さんが考案し、

堺の包丁メーカーが製作した

独自の形状の刀身の

ステンレス製土井型万能包丁 です。

土井善晴さんも使われています。

新品未使用です。

一枚もののステンレスイノックスです。

さびずにとてもきれいな状態です。

もうどこにも売っていません。

刃渡り210mm 7寸

刀身はステンレス刃物鋼で

さびにくくてよく切れる万能包丁です。  

研ぎ直して繰り返し使えます。

ステンレス一枚もので研ぎやすいです。

刃渡りが長めで

大きな食材も一度で切ることができます。

裏面に5ミリ間隔のメモリが

プリントされていて

測って等間隔に切りやすいです。

巻き寿司やパンなどの長い物を

きれいに切ることができます。

両刃仕様で切っ先三寸くらいにかけてやや反りかあり

刺身などスライスするときにも最適です。

両刃仕様で左右兼用です。

切っ先がとがっていて

細かい細工切りにも便利です。

形状にこだわった軽い

ステンレス万能包丁です!

ご家庭で使いやすい包丁です。

送料込みでお安く出しています。

お値引きはできません。

この土井型包丁をお探しの方、

是非この機会にいかがでしょうか?

よろしくお願いいたします。

(2022年 11月 2日 9時 09分 追加)
三徳包丁、万能包丁、文化包丁、刺身包丁

商品の説明

送料無料 堺郷ステンレス土井型包丁万能包丁両刃左右兼用210mm目盛付
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筋引包丁] INOX ツバ付 筋引 210mm | 堺包丁通販 明治33年創業の實光
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青木刃物製作所 堺孝行 青二鋼 筋引 270mm 13024 (包丁) 価格比較
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堺の包丁 INOX ツバ付 筋引 210mm | 堺の包丁,INOX ツバ付 筋引
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最新のクチコミ

★★★★★

食材にのせたら、もう切れる!! 玉キャベツの芯を切り落としましたが「サクッ.ほろっ」と落ちました。 力要らずの切れ味です。また軽さにも驚き。 お勧めです(=^_^=)

  • ワイエム8307
  • 35歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

切れ味も素晴らしくまな板まで刃が切れ込んでいるのがわかるくらいです。また模様もきれいで高級感も出ていて素晴らしい! 後は今後の耐久性に期待ですね!

  • なぬおにんじゃ
  • 23歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

"今まで、16cmのヘンケルスを使ってました。 長さがチョット足りないな〜とは思ってましたが、使いやすいので気に入ってました。 でも、もっと良さそうなのがあると聞いて、思い切って購入! 届いたやつは、大きいな〜って思いましたが、切れ味もいいし、やはり長いので縦の食材に強いですね! しかも三徳とは形が違うので、かっこいいです。 これからは使い分けて行きたいです。 このショップはたまに覗くと金額が大幅に下がっていたりするので買いですね! 今回、価格 6

  • みのboo
  • 31歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

以前、物産展でこちらの青紙の三徳包丁を購入して、料理の幅も広がってきたんで今度は牛刀を所望。奮発して青紙スーパーにしてみたら、更によく切れるような気がします。長さも家庭用では十分あるんで、大きめのお肉も切りやすいです。 出来上がるまで待った甲斐がありました。大切に使っていきたいと思います。

  • ふじお9
  • 39歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

良くきれて最高です。着くまでにちょつと長いと思います

  • レノン7503
  • 27歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

後輩の結婚祝いに購入。 披露宴でのご祝儀は会社の制約があってあまり包めないので。 未来を切り開くって意味で渡しました。 幸せに料理を楽しんでほしいと思います。

  • chaco0514
  • 35歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

196113-20160906-0608177187 2本目のグローバルです。前回文化包丁を買いましたが私にはちょっと大きかったです。今回は刃渡り16cmですがこちらのほうが使い勝手がよさそうです。

  • はこすけ147
  • 43歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

いままで他の包丁できれいに切れなかったのが、こちらの包丁に変えてからなんでもきれいに切れるので買ってよかったと思いました。

  • チャペ吉
  • 31歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

キュウリくっつかないはずが ぴったりくっつきます よく切れますが 高いし 届くの遅いし これなら他の包丁でもよかったと思います 期待外れでした

  • miみー
  • 39歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★

商品が到着してからひと月ほど経ちました。 週末にしかキッチンにしか立てないので、 使い込んだ気はしませんが、とにかく斬れ味は、 素晴らしい! 一度調子に乗って、大ぶりのトマトを薄切りにしてみたのですが 紙のような薄さに切れました。 ただ薄く切りすぎて、食感は、よくありませんでしたが‥ 永く使っていきたいと思います。

  • みわかば
  • 47歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

★★★★★

初めての日常使い用のmy包丁。早速、使ってみました。当初は切れて当たり前なので切れ味ではまだ評価できませんが、重さのバランスがとても良く、切りやすい包丁です。評判が良い理由がわかります。 これまではV金10号の割込を借りたり、もらいものの鋼?(錆び錆びにして、イライラしてお蔵入り)を使っていましたが、錆びずに、切れて、手荒に使え、研げる包丁をネット情報をもとに探しまくりました。 包丁マニアの意見では、青紙、白紙という錆びる日本鋼を推薦する意見が多いんですが、家庭では料理人と食べる人が同じであり、早く食べたいと、包丁の管理がずさんになります。実際に包丁を錆びさせた経験があるのでステンレス系の包丁と決めていました。また、業者の意見は、家庭用、本職用、立板用の区別だけで論じて、捌く量や、切断回数、砥の間隔など具体的な理由を説明していないので悩みました。結局、マニアにも、料理人にも、料理研究家にも、業者にも最も安定して評価のバランスのよいこの包丁を選択しました。(マニア=研ぎ好き、料理人=大量の食材を捌く、業者=客の評判、のイメージであり、料理研究家が一番目的に近い料理に向いた包丁を選んでいそうなので、料理研究家の意見を最も重視しました。) この包丁は、きめが細かなUddeholm社のステンレス鋼を使っているようで、鋭い切れ味を維持し、多少ぶつけても欠けないと、評判が良いです。

  • soul3000
  • 35歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
購入品

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