• 包丁 出刃 150mm 本久一 白紙鋼 5寸 朴木柄 本久一刃物 日本製
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商品の詳細


包丁 出刃 150mm 本久一 白紙鋼 5寸 朴木柄 本久一刃物 日本製

□商品詳細

 本久一刃物は、現在は長崎県島原市に位置する肥前島原藩にて江戸時代に栄えた「久一」という刀鍛冶の流れを汲む、1895年(明治28年)創業の鍛冶工房です。江戸時代からの刀鍛冶の技術を現在は4代目また5代目が継承し、さまざまな種類の包丁や鎌、鍬などを手打鍛造しています。また、名水百選にも選ばれている島原の水で焼き入れしており、伝統を継承した手打鍛造の数々の切れ味鋭く耐久性のある包丁は、多くの人々に親しまれています。

 心材には硬度の高い高炭素鋼の白紙2号が使用されています。研ぎやすくて、鋭い刃が付けやすく、そして食材に噛み付くような切れ味が特徴です。
 柄は軽くて持ちやすい朴木が採用されています。

出刃包丁
■刃渡り:約150mm
■全長:約290mm
■最大峰厚:約7mm
■刃幅:約50mm
■製品重量:約235g
■心材:白紙2号
■側材:軟鉄
■刃付:片刃(右利き)
■桂:プラスチック
■柄:朴木
日本製

※手作りのため、上記サイズは多少の相違がございます。あらかじめご了承ください。

※鋼は錆びやすいため、ご使用後は包丁を洗い、水気をふき取って乾かしてください。
 もし刃先に錆が生じた場合、砥石で除去できます。刀身に錆が生じた場合には研磨剤をご使用いただきますと、錆を除去できます。ただし、研磨後に磨き跡が残ることがあります。

※自動食洗器、食器乾燥機等はご利用なさらないでください。錆や劣化の原因となります。

※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。

□支払詳細
□Yahoo!かんたん決済

お支払い方法は下記のリンクをご覧ください。
https://payment.yahoo.co.jp/
□発送詳細
□日本郵便/佐川急便/ヤマト運輸(配送会社は選べません)

※配達希望日や時間帯がありましたら、入札後御連絡下さい。
午前 / 12-14時 / 14-16時 / 16-18時 / 18-20時 / 20-21時

発送は入金確認後、通常は1~2日後に発送いたします。(土日祝日を除く)

発送日からのお届け日数目安
関東: 翌日午前
東北・北陸・信越・東海: 翌日午前から翌日午後
四国: 翌日午後
近畿・中国: 翌日午後から翌々日
北海道・九州・沖縄: 翌々日

※詳しくは日本郵便/佐川急便/ヤマト運輸のホームページをご覧ください。
※大変恐れ入りますが、沖縄・離島にお住まいの方は、別途送料が発生いたします。あらかじめご了承ください。
□下記のヤフーショッピングでも販売しています
https://store.shopping.yahoo.co.jp/discovery-shop/

ほかにも出品しています。よろしければご覧ください

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+ + + この商品説明は オークションプレートメーカー2 で作成しました  + + +
No.202.015.015

商品の説明

楽天市場】包丁 出刃 150mm 本久一 白紙鋼 5寸 朴木柄 本久一刃物 日本
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包丁 | 本久一刃物 前田鍛冶工房
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楽天市場】包丁 出刃 135mm 本久一 白紙鋼 朴木柄 本久一刃物 日本製
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堺元兼 出刃包丁 片刃 150mm 白紙2号 刃金つけ 水牛柄 木鞘付 極上品
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最新のクチコミ

★★★★★

「さんまをおろすのに使う予算5000円程度の家庭用」とメールで問い合わせたところ、こちらの商品を勧められました。(予算ぎりぎりの商品を進めないところがニクイ) 家庭用で使用するのにちょうどいい大きさで、スイスイ切れます。さんま、鯵、鰯程度なら大丈夫でしょう。鯛などの骨の硬いのはちょっときついかも・・まあ、買わないからいいですけど。さんま6匹を3回おろした頃に切れ味が悪くなってきました。一緒に買った砥石で手入れしようと思います。

  • kazz17172511
  • 38歳
  • アトピー
  • クチコミ投稿 1件
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